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奇火锅董事长余勇当选为第三届中国烹饪协会火

来源: 吃了不上火的老火锅 作者:admin 更新时间:2014-12-09 浏览次数:
   
        11月26日,中国烹饪协会火锅委员会换届大会在北京国家会议中心举行。第二届火锅委员会做了第二届工作报告,审议了《中国烹饪协会火锅委员会工作条例》,表决选举了火锅委员会第三届负责人及 委员名单,确定了火锅委员会第三届工作思路与计划。奇火锅集团董事长余勇当选为第三届中国烹饪协会火锅委员会副主席。
 
  中国烹饪协会火锅委员会
  自2004年成立起,中国烹饪协会火锅委员会遵循中国烹饪协会“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨,秉承“继承、发扬、开拓、创新”的烹饪事业发展方针和“以大众化为主,以个人消费为主,以工薪阶层为主”的餐饮业发展目标,从国民经济发展的大环境出发,顺应市场形势,转变工作作风,主动作为,引领行业发展,为推动我国火锅行业进步和持续发展做出了卓有成效的积极贡献。在火锅产业发展,弘扬中华火锅饮食文化、规范行业发展、培养火锅人才、推动行业转型升级、全面提升优质服务水平等方面取得了积极成果。
 
  余勇
  男,汉族,现任重庆奇火哥快乐餐饮有限公司董事长、重庆市火锅协会常务副会长、重庆市中小企业发展研究会执行会长、重庆市渝中区工商联常委、重庆市两路口街道商会会长、重庆市余氏企业家商会会长等职务。多年来积极传播重庆火锅文化,主编完成出版了长达35万字的一部百年火锅历史巨著《火锅中的重庆》一书,对重庆火锅产业的可持续发展提供了强大的理论基础。奇火锅品牌在全国拥有356家加盟店和直营店,系在重庆拥有直营店最多的火锅企业,全国一万三千余名员工每天为十万名顾客提供美食服务,年产值超过12亿元,连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强,首批《中国十大火锅品牌》企业。